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八大胜电烤箱破解 “悬”机奥妙,传承中式烧烤的技法传承

发布时间:2017-11-13浏览量:101731来源:八大胜
中国人的烧烤文化源远流长,从原始人遇野火熟食,燧人钻木取火玩烧烤开始,中式烧烤已有几千的历史。中国人对于烧烤,追求的是食物均匀加热后带来的外焦里嫩口感,这对中式烧烤的技法要求颇高,做到悬烤均度极佳。

而今,中式烧烤已进入电烤箱时代。那什么样的电烤箱传承了中式烧烤的奥妙技法,能烤出外焦里嫩的口感?近日,国内厨卫电器行业龙头企业——八大胜基于对中国美食文化和中式厨房用户需求的深刻洞悉,先后在顺德、北京和重庆等地发布“中式厨房电器4D功能价值标准”,从“聚热强度、净烟力度、杀菌深度、悬烤均度”等四大功能维度重新定义中式厨房电器。其中的“悬烤均度”标准,是指传承中式烧烤技法的电烤箱要具备三维悬转烤的功能,具体考量指标为热风循环烘烤和自动旋转烘烤。



精研中式厨房多年的八大胜通过对比中西烧烤方式的异同发现:西式烧烤采用平铺式的烧烤方式,180度平面加热,存在食物表面易焦,中心内部不易熟的弊端;而中式烧烤则悬转式的烧烤方式(吊烧),360度立体加热,味更透,熟更匀,实现外焦里嫩的美味口感。这便是中式烧烤的技法背后的奥妙“悬”机。

目前,行业中大部分电烤箱产品采用的自然烘烤方式,存在加热面有限,影响食材口感的缺陷。区别于自然烘烤方式,八大胜电烤箱破解了背后的奥妙“悬”机——三维悬转烤,完美传承中式烧烤技法精髓,使悬烤均度达到极佳。据悉,八大胜电烤箱原创自动悬转烤架,360度立体旋转加热,烘烤外焦里嫩,口感绝佳,贴合国人饮食习惯;采用热风循环烘烤,高效烘烤,均匀加热 ,内外透熟,让中式厨房烧烤别有一番风味。



凭借自动悬转烤架、热风循环烘烤等创新,八大胜电烤箱通过了“中式厨房电器4D功能价值标准”中对灶具“悬烤均度”的维度考核,为中式厨房用户烤出外焦里嫩的中国味。专家提示,八大胜电烤箱应该注意事项以下几点:

1、柜面和烤箱腔体垂直以及尺寸满足要求。

2、固定配线中安装一个适当的隔离开关以完全断开电源,起安装和位置应遵守本地的布线和规程。隔离开关必须采用核准类型并在各级里。

3、如果烤箱与背面墙壁齐平,烤箱接线插座(若安装)在烤箱外面。

4、烤箱电源插头为16A 220-250V。

八大胜(广东八大胜新电气股份有限公司)成立于1993年8月,总部位于广东顺德国家级高新技术开发区内,是国内生产规模最大的燃气具专业制造企业,拥有7大厨卫产品制造基地,总面积达到100多万平方米,年产值达40多亿元。八大胜在厨卫领域多次填补国内技术空白,多次主导或参与国家标准的起草和修订,八大胜电烤箱,传承中式烧烤的精要,致力于烤出中国味。

八大胜电烤箱产品特点

1、热风循环烧烤,让厨房别有一番风味;

2、八大胜中式电烤箱,发现了中式烧烤对比西式烧烤的奥妙“悬”机,传承中式烧烤的精髓;原创自动旋转烤架,360度立体旋转加热,烘烤外焦里嫩,口感绝佳,贴合国人饮食习惯;

3、温升200度仅需要10分钟,让烧烤不再等待;

4、暂停位防烫、童锁功能、多重超温预警等安全保障,确保烧烤全程安全。

八大胜电烤箱产品系列有八大胜嵌入式电烤箱KQC58C-03C、八大胜嵌入式电烤箱KQC58C-02C。


八大胜电烤箱产品系列全程安全,多重安全保护:8°暂停位,防蒸汽烫伤,具备童锁功能和超温保护功能,已通过CB和CE等安全认证,使用放心。4D厨房电烤箱,原创自动旋转烤架360°,烘烤外焦里嫩,口感绝佳,贴合国人饮食习惯。人性化的设计,多种模式操作方便,强制冷却,只能排烟等多种模式保证食物健康营养。钢化玻璃面板体现美学设计,深色钢化玻璃面板,深邃大气;钢制环保表面处理,质感鲜明。

据新闻报道,八大胜与“中国航天”结缘始于2007年,在经过深入接触与严格审核的基础上,中国航天基金会接受了八大胜以资金支持和技术交流的形式进行合作,以推动中国航天事业的发展,并于当年6月正式授予八大胜燃气具行业中唯一的“中国航天事业合作伙伴”荣誉称号,八大胜燃气具、电热水器、消毒碗柜、抽油烟机被指定为“中国航天专用产品”。

2016里约奥运会时,八大胜是2016里约奥运会奥运村燃气热水器的制造商,只用了两个月时间就完成了1万台热水器的生产。中怡康零售监测报告显示,2016上半年,厨电行业零售量保持平稳。从综合券商研报来看,八大胜电气(18.100, -0.03, -0.17%)的厨电产品市场占有率居前。2016年5月,八大胜与欧洲顶级的高效供热产品及热水解决方案供应商——博世正式签约设立合资公司,推动热水产品在全国乃至全球的业务发展,预计产品将在明年年初全面上市。

曾经在2015年,八大胜启动“1212陪伴日”,旨在呼吁在现代生活中被日渐冷落的家庭关怀加速回温,并以“温暖力量中国行”命名公益活动,在每年“1212陪伴日”为偏远山区的留守儿童及孤寡老人送出温暖。同年,八大胜电气成功入选首批“中国出口质量安全示范企业”。

2015年5月,公司携手欧洲著名供热产品制造商意大利Unical,达成在家用、商用与工业热能应用领域缔结战略合作伙伴联盟,共同拓展全球业务。

2014年,国内首台无需排水的冷凝式燃气热水器在八大胜诞生。

细致无忧——满意从解决问题开始,感动来自于每一个细节。从心开始关注顾客,关注顾客的真正需求,解决顾客心中的疑问,成为顾客正确使用产品的好帮手,让顾客买得开心、用的放心、服务省心。

秉承“细致无忧”的售后服务理念,八大胜集团耗资3000多万元先后在全国各大中城市购买物业建立40多个固定的服务中心,还在全国各地设置了1500多个特约维修点、2000多个特约安装点,培养造就了一支高素质的专业服务队伍,为用户提供咨询、上门安装、维修、信访及免费保养等全方位的服务,并开通24小时服务咨询热线。自1993年以来,八大胜集团已连续十五年获得“全国优质服务网点”称号。2016年荣获广东省企业500强、广东省守合同重信用企业、广东省政府质量奖等等。
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